Di generazione in generazione…
Una storia iniziata alla fine del 1800 con Luigi e Vito Cianfriglia, fratelli ‘e chissi ‘e gliù Moro, fornai in San Vito Romano, che decidono di fare il vino e acquistano “La Cesa” in Olevano Romano , contrada Pèntima, terra situata sulla mezza costa tra San Vito Romano e Olevano.
Fernando, figlio di Luigi, nel 1945 acquista altre terre a Pèntima e, nel 1949, insieme ai figli Renato ed Eugenio, impianta ottonese e bellone, le viti che ancora oggi ci danno l’ottimo vino bianco, ora in bottiglia 2017 e 2018.
Nell’estate 2015, Alessandro, nipote di Renato, aiuta il nonno in campagna e ben presto si appassiona alla vigna e alla meravigliosa arte di fare il buon vino.
È così che a Dicembre 2016 decide di intraprendere questa affascinante avventura con Cantine il Moro.